История за бутылкой
Фэйтяньлун — «летящий дракон»: винокурня в Гуйчжоу, на той же реке Чишуй, вдоль которой стоят все великие соусные байцзю. Сорго из долины Чишуй, двойная ферментация по принципу инь-ян — зерно проходит трансформацию в несколько кругов. Фэйтяньлун Цзю — старшая линия дома: заявленные десять лет, тропические фрукты, зерно и пряность, тёплая структурированная плотность. Байцзю для того, кто уже знает, что соусный стиль — это не только Маотай.
— Алексей Митрофанов, сомелье винотеки «Три Брюта Натощак», Сочи
