История за бутылкой
Юто-Буланже — семейное хозяйство в Валле, в самом сердце Мюскаде: Катрин Буланже основала его в 1996 году, позже к ней присоединился муж Франсуа, и теперь у них около 45 гектаров. Их креман де Луар мы уже знаем — это тот же дом, только без пузырей. Луарский совиньон — не новозеландский крыжовник в лицо, а тише и суше: цитрус, травы, свежесть. Разница простая: это вино на каждый день, которое не надо объяснять.
— Алексей Митрофанов, сомелье винотеки «Три Брюта Натощак», Сочи
