История за бутылкой
Бургундский бокал — это архитектура: почти литровая чаша не для того, чтобы наливать больше, а чтобы капризному пино нуару было где раскрыться. Широкое дно собирает аромат, зауженный верх направляет его в нос — та самая австрийская форма, ради которой коллекционеры разоряются. Наша реплика выдута тонко, кромка не спорит с вином. Наливать на треть, крутить смело: для этого он и создан. На полке несколько штук; спрос будет — довезём.
— Алексей Митрофанов, сомелье винотеки «Три Брюта Натощак», Сочи
